燗純米 英君 と 春の肴

3月上旬、まだまだ寒いし、燗で飲みたいね~ということでお燗に向きそうなお酒を四ツ谷 鈴伝で物色。ありました。その名も「燗純米 英君」。3月上旬の今週は「英君お燗ウイーク」です。肴はやっぱり海のものですね。 「燗純米 英君」/静岡県静岡市清水区由比/英君酒造株式会社/福井五百万石100%使用/精米歩合:麹・掛とも60%/酵母:静…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

赤羽 川栄 再訪

『川口 酒場わたなべ「ありえない宴会プラン」をみんなで楽しむ会』のゼロ次会で行って衝撃を受けた「赤羽 川栄」を翌週再訪しました! いやー、素晴らしかった! もうね、焼き鳥は川栄でいいです。というか最高です。鳥食べたいときは赤羽に行きます。思えば川栄までの道のりは遠かった。赤羽までバスで10分弱の我が家、よく赤羽に飲みに行ってたのですが、…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

家ワイン♪ ソレイユ ルージュ・クサカベンヌ2011

畑の近くの大好きなワイナリー ソレイユワイン(旭洋酒)の赤「ルージュ・クサカベンヌ2011」を家呑みしました。このワインは昨年末に畑の隊長からいただいたもの。隊長とは、私が山梨で借りている畑の大家さんで、桃とぶどうの専業農家です(隊長の桃、絶品です!)。プロ農家の隊長が山梨市日下部(くさかべ)地区で栽培したマスカット・ベリーA を原料に…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more